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Anja

30 Jahre, ist selbständige Fotografin und Träumerin.

Grün ja grün……

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grünersmoothie_rezept2

…sind alle meine Smoothies.

Manchmal ist mein Appetit nicht groß oder ich habe keine Lust etwas zu kochen. Dann mache ich mir öfter einen leckeren grünen Smoothie. Der ist super variabel und ihr könnt ihn zusammenstellen, wie ihr möchtet. Hauptsache ihr mixt mind. 50% grünes Blattgemüse und 50% Obst. Ganz nach eurem Belieben. Grüne Smoothie sind sehr gesund und geben viel Energie für den Tag. Also ist er optimal für das Frühstück oder zum Mittag. Natürlich ist er auch für Zwischenmahlzeiten bestens geeignet. Das Einzige was ihr braucht, ist ein Hochleistungsmixer mit 25.000 Umdrehung die Minute. Continue Reading

Macarons mit Zartbitter-Ganache

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macarons_rezept3

Eine gefühlte Ewigkeit hat es gedauert bis ich endlich halbwegs vernünftige Macarons hinbekommen habe (mind. 8 Versuche in einem halben Jahr). Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sehr ich mich gefreut habe, als die kleinen Teile im Ofen hochgegangen sind und dann auch noch Füßchen bekommen haben (stellt euch jetzt eine tanzende Anja vor, die vor Freude strahlt). Gleich nach diesem Erfolgserlebnis habe ich sie nochmal gebacken und sie sind optisch noch besser geworden. Deshalb sind auf den Fotos auch Unterschiede zu sehen.

So und nun zum Rezept. Ich wünsche euch viel Erfolg beim Backen. Continue Reading

Sonntagspost: „Ein Brief an alle Sackgänger“

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anja_atempausen

Es sollen sich auch nur DIE angesprochen fühlen. Ja solche Fragen werden mir wirklich gestellt!

Liebe Sackgänger,

vielen Dank für die weisen Worte, klugen Sprüche, dem ständigen Gefrage, Vorhaltungen und Anspielungen. Ja ich bin 30, nein ich höre keine Uhr ticken und ja statt Kind hab ich einen Hund und bin selbstständig. Ich habe keine Lust mehr auf Rechtfertigung. Gern würde ich jedesmal flüchten, meine Ohren zuhalten und singend in die entgegengesetzte Richtung hüpfen, sobald diese Frage kommt. Sobald ihr meine Antwort hört, ernte ich oftmals die selben unglaubwürdigen Blicke, die mir Unverständnis entgegenwerfen. Eure Fragen und Aussagen sind dann oftmals die selben. Continue Reading

Blogserie Wagnis Selbstständigkeit IV

Author:
anja

ENDLICH FREI!

Montags nicht aufstehen können, immer auf den Feierabend warten, Stunden zählen bis zum Wochenende und Sonntagsblues. Eingeengt in Fremdbestimmung, zu hohen Erwartungen und negativem Stress.

Genau so in der Reihenfolge passierte es jede Woche. Aber sollte man nicht jede Minute seines Lebens genießen, sich darüber freuen und Lebenszeit nicht einfach voran jagen. Stattdessen will man, dass die Zeit zwischen 8 – 18 Uhr verfliegt und dass man ganz schnell nach Hause kommt, um dann das eigentliche „Leben“ zu genießen, das nur wenige Stunden ausmacht. Meistens hat noch nicht mal das geklappt, da ich die Arbeit immer mit nach Hause genommen habe. Continue Reading

Minicupcakes zu Ostern

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8minicupcakes_osterkuchen

Einen wunderschönen Tag wünsche ich euch.  Am Wochenende habe ich wieder mal gebacken. Das macht mir einfach Spaß und die Fotos im Nachhinein zu machen erst recht. Da ja bald Ostern ist, habe ich meiner Kreativität freien Lauf gelassen und diese tollen Mini-Cupcakes im Eierkarton sind entstanden. Wie ich finde ein tolle Möglichkeit den Osterkaffeetisch aufzumotzen.

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Osterdeko mal anders

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eierbecher_gold_diy9

Es müssen nicht immer die bunten Eier und typischen Sträucher zu Ostern sein. Wieso nicht mal Ostereier für Faule, nämlich ganz in weiß und Eierbecher mit goldenen Rand. Ich könnte im Moment alles gold besprühen und mit weiß kombinieren. Außerdem mag ich es, wenn Deko gradlinig und minimalistisch ist. Integriert habe ich trotz schwarzen Daumens eine Pflanze. Ihr könnt hier natürlich eurer Fantasie freien Lauf lassen.

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